Un miel visionnaire, engagé et inspirant.
Produit au cœur du Parc National du Gerês, au Portugal, le miel de bruyère Abell est l’alliance d’un savoir-faire artisanal et d’un environnement riche et préservé. Miel au goût unique, Abell est la garantie d’un pas de plus vers une consommation responsable.
Une teinte foncée unique
Épais, presque sirupeux, Abell est un miel singulier. Sa couleur cuivrée qui tire sur le roux est gage d’un goût puissant, légèrement amer, couronné d’une note de caramel prononcée.
Un miel pur et naturel
Abell est un produit naturel, entièrement récolté dans la même zone. Riche en minéraux, il peut être amené à cristalliser au fil des mois, signe de sa pureté.
Des bienfaits multiples
Sucrant naturel, le miel de bruyère Abell procure de nombreux bienfaits thérapeutiques à ceux qui le consomment quotidiennement. Riche en vitamines, il permet de conserver des défenses naturelles fortes. Par ici pour en savoir plus.
Notre engagement
Abell, c’est d’abord une envie que nous souhaitons partager. L’envie de transmettre ce que la nature nous offre de meilleur, d’être exigeant envers celles et ceux qui récoltent les produits de la ruche, de travailler dans le respect de l’environnement.
Parce que la nature est notre bien commun, et les abeilles au cœur de la biodiversité, il est de notre responsabilité de les préserver.
À travers ce miel, nous souhaitons valoriser un produit pur, équilibré, une source inépuisable de bienfaits.
Participons ensemble à faire des choix plus évidents, plus sains pour le corps et pour le monde qui nous entoure.
Mathieu & Anthony
Cofondateurs d’abell
L’air pur des montagnes
Si le miel Abell est si limpide, si unique par sa couleur et son goût, c’est parce qu’il est récolté au sein des Terras Altas do Minho, l’une des neuf zones AOP du Portugal.
Située à une altitude variant entre 500 et 1400 mètres, au cœur du parc naturel du Gerês, la province du Minho se caractérise par des paysages escarpés. Région pluvieuse, peu industrialisée, elle est l’environnement idéal pour les abeilles. L’air y est pur, la végétation abondante.
Perchées dans les montagnes, les abeilles des ruches d’Abell s’inscrivent dans un décor pittoresque marqué par une faune exceptionnelle. Les chevaux sauvages qui parcourent fièrement la région en sont un emblème.
Le subtil mélange de la bruyère et de l’eucalyptus
Son goût unique, sauvage, Abell le tire essentiellement de la fleur de bruyère, omniprésente dans la région du Minho où il est récolté.
Reconnaissable par ses petites fleurs roses ou blanches, la bruyère possède de nombreuses vertus thérapeutiques. Tonifiant, antiseptique, antibactérien, le miel de bruyère renforce le système immunitaire, combat l’anémie et aide à la digestion.
Miel de caractère, Abell doit également son goût à la présence d’eucalyptus qui apporte une touche gustative unique et persistante.
Histoires contemporaines
Des valeurs profondément humaines
L’histoire d’Abell est d’abord familiale. Anthony a toujours connu ce miel de bruyère caractéristique du terroir de la région et récolté par sa famille installée au cœur d’une zone protégée. Le goût si singulier de ce miel familial, il n’a jamais réussi à le retrouver. Il décide alors de le ramener en France lors de ses voyages.
L’histoire d’Abell passe par une amitié. Mathieu, séduit par ce miel sauvage, s’associe à Anthony afin de faire découvrir ce produit rare au plus grand nombre. Ensemble, forts d’une volonté commune d’entreprendre, ils créent Abell.
Abell est donc une histoire de transmission. La transmission d’un produit unique, sauvage et pur. Celle d’un savoir-faire artisanal, dans le respect de la nature et des abeilles. La transmission aussi d’une volonté de consommer mieux et moins, en retrouvant les bienfaits naturels du miel.
Enfin, il y a une histoire de valeurs. Écologiques, environnementales, durables. Anthony et Mathieu ont à cœur de changer leurs manières de consommer. Avec le miel Abell, ils aspirent à se rapprocher de la nature, à impulser un changement positif à leurs vies et à prendre une pause pour mieux savourer ce que le monde animal a à leur offrir.
Réserver son pot d’abell
Pour se procurer Abell, miel de bruyère Mel das Terras Altas do Minho, rien de plus simple !
1
Commande en ligne
Je clique sur “j’en veux !” plus bas et je remplis le formulaire de commande avec la quantité souhaitée.
2
Choix du rendez-vous
Je choisis entre une livraison et un retrait à l’atelier Abell situé dans le centre-ville de Bordeaux.
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Réception et paiement
Je réceptionne ma commande à domicile ou je me rends au moment convenu à l’atelier pour effectuer le règlement par carte bancaire ou espèces.